從古自今，大閘蟹這道美食一直備受人們的寵愛；古有文人墨客拜倒于“無腸公子”門下，今有“互聯網+大閘蟹”助攻大閘蟹走上全國各地的餐桌。說到大閘蟹，首先想到的就是陽澄湖、太湖等具有盛名的產地。

俗話說“好水養好蟹”，沒有優質的環境怎能養育出高品質的大閘蟹。為此，陽澄湖實行禁捕以捍衛優良水質，太湖同樣如此。江蘇省太湖漁業管理委員會辦公室在蘇州宣布了2018年度太湖封湖禁漁的時間段及規定。在往年的基礎上，太湖青蝦、大閘蟹國家級水產種質資源保護區等三個保護區的核心區將率先實行全年禁捕。

太湖是中國第三大淡水湖，水產資源豐富。但因其地處人口稠密的長三角地區，經年累月的大量捕撈，令太湖的漁業資源難以承受。為此，自上世紀80年代初期以來，太湖漁管辦開始實施封湖禁漁制度，成為國內首個封湖禁漁的內陸湖泊。

經過多年的休養生息，太湖漁業資源得到了一定的恢復，水產捕撈量總體顯著上升，增幅達31.8%；2017年全年太湖漁業捕撈產量為6.8萬噸，太湖漁業總量、漁業經濟總量和漁民收入均實現增加。

今年，太湖的禁漁期將從2月1號持續到8月31日，期間全太湖水域全面實施封湖禁漁，涉及大閘蟹、太湖銀魚和太湖梅鱭等多種太湖知名水產。此外，太湖漁管辦將繼續開展以漁控藻工程項目，組織編制新一輪《太湖漁業發展規劃》。以期實現太湖水環境改善，太湖三白等水生生物資源量明顯回升。