你知道嗎？小龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，比禽畜類肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。那小龍蝦怎么吃才最好吃呢，且聽小編為你說道說道。

首先，說說蝦的營養價值與禁忌。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃。

其次，搭配什么吃更好。小龍蝦，建議和啤酒或可樂，一口麻辣鮮香，一口清爽潤口，吃出小龍蝦的美味新境界。如果是大龍蝦，可能白葡萄酒更配點，酒中絲絲甜味中和了龍蝦的辣味，更能提升龍蝦的鮮味，且能殺菌潤肺。

最后，挑選品質小龍蝦。說起小龍蝦的產地，第一個想到的就是盱眙，這里洪澤湖、陡湖、貓耳湖、八仙湖、天泉湖、天鵝湖以及125座水庫內生存著體大、色紅、殼薄、肉嫩的龍蝦。以此地生產的龍蝦作為食材，加上獨特的烹飪技法，秘制的調料，小龍蝦想不好吃都難。

就像今錦上，優選洪湖優質小龍蝦，配以秘制調料，加上大師級的烹飪，以速凍保鮮技術最大程度的保持蝦肉的鮮嫩和營養價值；簡單加熱即可享用，吃得省心、放心更開心！